第一届 1994年3月24日至25日 加拿大温哥华
中国家环保局局长解振华率团出席。会议讨论区域环境合作的一般原则、环境技术、可持续城市、政策手段及如何处理环境与发展的关系。会议通过《APEC环境展望声明》和《APEC经济与环境结合原则框架》,鼓励把环境技术等作为区域环境合作的优先领域。提出将环境计入经济成本、技术转让、预防措施、贸易与环境、环境教育与信息、为可持续发展筹资等。
第二届 1997年6月9日至11日 加拿大多伦多
中国国家环保局局长解振华率团出席。会议讨论可持续城市、可持续海洋环境、清洁生产和清洁技术及人口和经济增长对粮食、能源环境的影响。
解振华在会上说,中国政府一贯高度重视环境保护工作。早在80年代初,中国就把保护环境确定为一项基本国策,随后制定了经济建设与环境建设同步规划、实施、发展的目标,确立了经济效益、环境效益、社会效益统一发展的方针,提出了在中国实施可持续发展战略。在经济快速增长的条件下,基本避免了环境质量急剧恶化的局面。中国政府在近几年通过法律、行政等手段加强了环境方面的管理,实施了污染治理工程,增加了环保投入。他说,中国的环境保护主要依靠自身的力量,同时也欢迎其他国家在资金、技术等方面予以支持,希望与包括加拿大在内的世界各国加强环境领域的合作。谢振华宣布,中国亚太经合组织环境保护中心组建完成并于1997年6月5日正式向亚太经合组织成员开放。会议通过《APEC可持续发展环境部长会议联合声明》、APEC可持续城市行动计划、APEC清洁生产战略等。

2005年6月3日—5日,APEC循环经济与中国西部大开发
会议在宁夏回族自治区银川市举行