第一届 1995年10月5日至6日 中国北京
中国国家主席江泽民在开幕式上致辞,中国国务委员兼国家科技委员会主任宋健主持会议。
会议讨论了各成员的科技政策与区域科技合作方针等问题。
江主席在致辞中强调,开展地区的科技合作应当重视推动先进技术向发展中成员的有效转让,注重兼容并蓄、互相借鉴、取长补短。通过开展卓有成效的互利合作,达到缩小科技水平差异,谋求共同发展的目的。他表示,希望会议能够向大阪领导人非正式会议提出一些切实可行的建设性建议,带动地区的科技合作加速发展。他说,中国正在从事现代化建设,优先发展科技已在中国人民中形成共识,并已经确立了科教兴国的国家发展战略。中国进行经济、科技和社会发展的任务极其艰巨,我们愿意在平等互利、尊重国际惯例的基础上,积极开展国际科技合作与交流,吸收和借鉴人类社会的一切优秀文明成果,为中国的经济、科技和社会发展所用,并为地区和世界科技发展做出应有的贡献。
会议通过了联合声明和《APEC产业科技行动计划》,确定了APEC产业科技合作的六大优先领域。
第二届 1996年11月13日至14日 韩国汉城
中国国务委员兼国家科委主任宋健率团出席。
会议主题是“创造性和流动性——APEC区域内科技人员交流”。
会议通过了联合声明和对科技人力资源合作具有指导意义的《汉城宣言》,主要阐明了APEC范围内加强人力资源合作的前景、目标、原则和实施计划等。

2004年2月9日—10日,“2004亚太经合组织科技中介机构发展论坛”在北京召开
第三届 1998年10月21日至23日 墨西哥城
中国科技部部长朱丽兰率团出席。
会议主题是“伙伴关系和网络:亚太地区从创新中获益”。
会议讨论了中国倡导的《走向21世纪的APEC科技产业合作议程》。
会议通过了联合声明和《墨西哥宣言》两份文件。宣言强调科技合作应促进各成员的经济繁荣和可持续发展,以实现社会公正。宣言认为,科技合作已在亚太经合组织发挥着重要作用,并正在为实现这个地区组织的各项目标作出贡献。宣言确定了亚太经合组织面向下一个世纪的科技创新与合作行动计划,主要内容有:共同确认和分享技术传播方面的成功经验,促进各成员技术网络的一体化;加强产业科技特定领域网络的形成和巩固;鼓励和促进该组织各论坛与私人企业的对话与合作。
会议还通过了根据中国国家主席江泽民1997年在APEC领导人第五次非正式会议上提出倡议而制定的《走向21世纪的科技产业合作议程》,决定将议程提交11月举行的第六次领导人非正式会议讨论。
第四届 2004年3月11日至12日 新西兰克赖斯特彻奇

2004年8月3日,第三届APEC青年科学节在北京开幕

APEC青少年科普展览会
中国派代表团与会。
会议的主题是:“加强科技和创新能力,促进亚太地区可持续发展”。会议讨论了成员间的科技合作及其面临的挑战,并就本地区今后几年的科技发展提出了建议。会议发表了联合声明。声明指出,世界科技发展迅速,APEC成员面临诸多挑战,呼吁各成员保证人力资源,建立齐全的人才库,满足当今科技发展需要以及未来的挑战。