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2013成都金堂黑山羊节开幕 羊肉细嫩营养惹人爱
2013-12-16   来源:四川新闻网   作者:   责任编辑:

  冬至将至,对于成都市民来说,又是一年吃羊肉的好时节到了。在这羊肉飘香的时节,端上一碗热气腾腾的羊肉汤,吃上鲜嫩的羊肉,顿时感觉整个身心都温暖了起来。在成都的金堂县,这里的黑山羊有着独具特色的细嫩口感和极高的营养价值,并以此吸引着来自四面八方的食客。

  今年的“2013成都·金堂黑山羊节”于今日在金堂县三星大学城星岛国际广场隆重开幕,本届黑山羊节以“畅游天府水城、品金堂黑山羊;三学寺拜佛,金堂山健身”为主题。期间美食狂欢、金堂山健身、首届金堂婚博会、天府水城·美丽金堂摄影展等活动将持续到本月底。当地最有名的羊肉烹饪大厨还将为您烹饪出独具特色的创意羊肉美食。吃羊肉美食,享健康生活,金堂黑山羊节将会成为您的新选择。同时,本次2013成都·金堂黑山羊节龙潭水乡分会场也将为您带来黑山羊美食。

  羊肉细嫩营养惹人爱 金堂黑山羊等您尝

  寒冬腊月是吃羊肉的最佳季节。在冬季,人体的阳气潜藏于体内,所以身体容易出现手足冰冷,气血循环不良的情况。按中医的说法,羊肉味甘而不腻,性温而不燥,具有暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效,所以冬天吃羊肉,既能抵御风寒,又可滋补身体,实在是一举两得的美事。

  金堂黑山羊产于成都东北丘陵地区金堂县区域,并以全身被毛黑色,肉质细嫩无膻味,营养价值高,品质优良闻名全国。金堂黑山羊曾作为我国第一个杂交体质羊品种——南江黄羊的父本之一,是金堂县宝贵的品种资源。金堂黑山羊被命名为四川省地方优良品种,获得农业部认定无公害产品,已有二十多个省、市引种养殖。

  本次活动期间,在金堂星岛国际广场及美食一条街,羊肉大厨们各显身手,变着花样儿地设计了许多新的羊肉美食菜品,烤羊肉、羊肉汤锅、蒸羊肉、炸羊排等等,相信在这次的美食狂欢节上,您将一饱口福。

 

 
 
 
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