节日名称：古尔邦节（宰牲节、忠孝节）

    节日时段：伊斯兰教历十二月十日

    伊斯兰教历十二月十日，是伊斯兰教重要节日之一——古尔邦节。在中国，信仰伊斯兰教的回、维吾尔、哈萨克、乌孜别克、塔塔尔、塔吉克、柯尔克孜、撒拉、东乡、保安等十个少数民族把它作为自己的民族节日，并以各种方式热烈庆祝。“古尔邦”在阿拉伯语中含有“牺牲、献身”的意思，因而又称为“宰牲节”或“忠孝节”。

    据伊斯兰教传说，古代先知易卜拉欣对真主安拉无比忠诚，曾当众表示，只要安拉降示命令。即使以爱子伊斯玛仪做牺牲也将会奉命不违。安拉为了考验易卜拉欣的忠诚，几次在梦境中默示他履行诺言，于是他向爱子说明原委，并准备履行诺言，以示忠诚。爱子伊斯玛依也毅然从命，正当易卜拉欣向爱子举刀时，天使奉真主之命降临，送来一只羊代替伊斯玛依作为牺牲。据说此日是伊斯兰教历的十二月十日，人们为了纪念易卜拉辛父子为安拉牺牲的精神，便在此日宰牲，此后这一天就被定为“古尔邦节”。

    古尔邦节是伊斯兰教的重大节日。节日期间，穆斯林们家家户户打扫得干干净净，凡牲畜超过一定数量的人家，都要宰杀一些牛羊。凡宰杀的牛羊，都必须有个规矩：绵羊要一岁以上的，牛要两岁以上的。宰杀的肉，自家可食用三分之一，其余的送给最穷的人和亲友。临近古尔邦节的时候，家家户户的主妇就忙碌起来了，她们要制作大量的油炸馓子和各种精美点心，为节日期间来家里贺节的亲朋好友和远方的来客准备好充足的美食。盛大的节日也是主妇们烹饪手艺与持家德行的大展示和大竞赛。古尔邦节期间大家都要相互串门贺节。每到一户，主人按照传统的礼节，摆出丰盛的筵席，必会为客人端上来一盘清炖大块羊肉，而客人即使吃得再饱，也得尝尝主人家的羊肉。盛装的青年男女尽情地在庭院中、广场上载歌载舞，到处是一派欢乐的景象。

古尔邦节上宰杀牛羊。

穆斯林敲铁壳鼓欢度节日。

    古尔邦节这一天清晨的礼拜，所有的成年男人都得去当地的礼拜寺参加会礼，听阿訇朗读《古兰经》，场面蔚为壮观。大聚礼之后，各家各户都要到墓地去祈祷，怀念并祝福死去的亲人。