京剧演员把表演分为三个境界,一是要演得“准”,二是要演得“美”,三是要演得“有韵味”。
什么是“准”呢?小孩子学戏首先是锤炼技巧,一个小小的动作都要反复练习,从分解动作到组合动作,一招一式都要老师手把手地教,学生从依样画葫芦式的模仿,到准确而熟练地掌握动作、身段、眼神、唱词、发声、吐字、唱腔等要领。进入排戏阶段后,便要完成一个个程式化动作的组接。小演员或年轻的演员可能做不到用心体会剧情和人物,但只要保证动作和唱词的准确,台下的观众一看就明白了。

表情中以眼神尤为重要,仅梅兰芳示范拍摄下来的就有48 种之多。(梅兰芳纪念馆提供)
学戏阶段的小演员是用模式化的手段刻画人物的。昔日京剧戏班排演新戏,只要达到“类型化”的标准就可以上台演出了。这与西方的表演理论中强调演戏的“个性化”不同。一个演员从初出茅庐到进入表演的成熟期,一般要分两个阶段:一部戏一个角色,都要依照传承下来的规定唱腔和动作来表演,能实现“类型化”就可以登台演出了,观众对于“类型化”的表演一般也能接受;随着舞台经验的日益丰富,演员个人的艺术素养和艺术追求逐渐渗透到他们所塑造的角色中,经过精雕细琢,对人物的诠释也有了某些“个性化”内涵,成熟的观众一看就能品味出来,这是演戏的第二个阶段。

晚年时的盖叫天在寓所庭院里练功。

坚持多年的早起练功是对艺术生命的爱惜和尊重,已故净行名角袁世海年过半百仍坚持习练武功。
什么是“美”呢?这是指演员经过多年的舞台实践,对所从事的京剧表演行当有了充分的理解,无论是熟悉的还是陌生的剧本,都能够把自己的情感体验、生活积累通过良好的艺术领悟力表现出来,准确地传达出剧情、刻画出特定的人物性格。“美”是对“准”的升华,是将表演从以技巧为主向以审美为主转移,体现着演员良好的艺术功底和创造力。
什么是“有韵味”呢?这是中国传统美学中的一种审美体验,欣赏者可以从中获得美的享受。中国诸多古典艺术是相通的,高明的观众能够从京剧表演中领会到传统文化共同的意蕴。京剧的韵味可以说是资深演员和资深观众之间的一种默契,是对京剧表演独特意蕴的欣赏和演戏的境界领悟,是京剧美的极致。究竟如何,对老戏迷来说,是有固定标准的。有时专指唱腔,演员要唱得让人回味。

程砚秋饰演旦角、尚小云反串小生,二人各展才艺,对于戏迷来说是难得一遇的乐事。
许多戏迷都推崇“ 如泣如诉、不绝如缕”的程派唱腔,以及润腔多用“擞音”(一种修饰音,发声时顺乎旋律的走势,以声带的颤抖,使声音更为圆润悦耳)、嗓音略带沙哑、行腔刚柔相济、意境深远的余派唱腔。韵味还不仅存在于唱腔中,在念白、身段、舞蹈和武打中也是能体现出韵味来的。这个无“形”却又具有固定标准的“韵味”,经常把老戏迷带入欣赏京剧的最高境界,而戏里的其它内容似乎都不重要了——正义与邪恶谁将获胜、剧本的结构是否匀称、其它演员的表演是否称职……对这些,他们不会太计较,而沉醉于自己喜爱的演员的表演中。