明徐光启（1562—1633）著。徐光启生于农业发达的江苏松江地区，他一生热爱农业，在为父亲丁忧的三年间，在家乡进行了较大规模的农业耕种试验，后又几次赴天津进行农业试验，写出这部农业百科全书。他死在任上，是朋友帮助将这部书于崇祯十二年（1639）刊行的。全书60卷，70多万字，分农本、田制、水利、农器、树艺、蚕桑、种植、牧养、制造、荒政等门，除总结自己种植粮食作物和棉花的成功经验外，还对水利和荒政以较大篇幅进行了研究。他研究了中国历代的荒年，甚至仔细研究了111次蝗灾的具体情况。他认为要彻底消灭荒年就要大兴水利，比如在大西北，与其耗费运力从东南运送粮食，不如开垦西北荒地，大兴水利，把大西北建成产粮基地。书中辑录了大量前代和当时的文献，也提出作者的心得和见解，是明代重要的农业科学巨著。

徐光启和利马窦在一起。

农人耕作场景

《农政全书》书影